SUPER HAMBIČ

(By Goran & Luka)

Ok klapa, tle vam objavljam preprost recept kako naredit slasten hambič... no seveda kar se da... s čim manj maščobami.

Da bo čim manj maščob, izberite dobro meso, tako da ima čim manj vidne maščobe ;)

Količine so podane za cc. 4 srednje velike hambiče.

Priprava by M4DJ:

Najprej dobro sesekljajte piščančiji file ter goveje meso. Meso Vam lahko na drobno sesekljajo že v mesnici ko izberete meso, vendar zmeleli vam ga povsej verjetnosti nebodo...

Na drobno sesekljajte še čebulo & česnik. Nato dodate še ostale sestavine (vegeto) in vse skupaj zmešajte. Maso oblikujte v željene velikosti hamburgerjev, jih malo povaljate v moki in ocvrete v teflonski ponvi na majhni količini olivnega olja.

Priprava by Luka:

No prvo kot prvo zmešajte obe vrsti mesa.Nato sesekljajte na drobno strok česna,dodajte sol, poper,olivno olje in nekaj kapljic tabasca.

Vse skupaj dobro umešajte in oblikujte pleskavico v željeni velikosti.

Specite jo na teflon ponvi brez olja,če pa že dodate maščobo,pomažite ponev z malo maščobe od pršuta ali z maslom.(ampak le toliko da se ponev sveti) Če mamo »day off« lahko dodamo še extra sestavine ki še zboljšajo pleskavico,vendar jo tudi kalorisko zvečajo(predvsem maščobe)

Priloga: 

Ocvrta zelenjava (paradižnik,paprika,šampinijoni,...), polnozrnati kruh,gorčica,ajvar,...

Opomba: piščančiji file lahko zamenjamo s puranovim, mleto goveje meso pa s telečijim.

Približne prehrambene vrednosti (brez dodatnih sestavin):

Dober tek !

Copyright by Fitness Klapa (May 2004)

[Vrnitev]